Đặc sản Đắk Lắk
Thịt nai rừngĐặc sản Đắk Lắk - thịt nai rừng là một trong những món ăn nổi tiếng, nức tiếng gần xa của vùng đất Tây Nguyên nắng gió. Nai được nuôi thả trên rừng, ăn rau dại, cỏ rừng tự nhiên, uống nước sông suối nên có nhiều giá trị dinh dưỡng và mùi vị cũng rất đặc biệt. Thịt nai rừng nướng thơm ngon - đặc sản Đắk Lắk nức tiếng Thịt nai rừng Đắk Lắk có màu đỏ tươi, mềm và hương thơm đặc biệt, không bị khô hay cứng như những loại thịt khác. Nếu có dịp ghé Đắk Lắk, bạn đừng quên ghé những nhà hàng bản địa để thưởng thức thịt nai rừng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nai xào lá lốt, nai hầm thuốc bắc, nai nướng, nai sốt tiêu, nai kho….
Rượu cầnRượu cần Đắk Lắk là một loại rượu truyền thống của người dân tộc Êđê và được coi là biểu tượng văn hóa của vùng đất Tây Nguyên này. Rượu cần được làm từ gạo nếp, ngô, lúa mì và men say, ủ trong các thùng tre rộng lớn. Sau những tháng ngày ấp ủ sẽ trả kết quả cho là một loại rượu có vị ngọt nồng với hương thơm đặc trưng.
Rượu cần được sử dụng để tiếp đãi khách quý và trong ngày hội tại Đắk Lắk Với sự phát triển của ngành du lịch, rượu cần đã trở thành một đặc sản được nhiều du khách ưa thích của Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắk nói riêng và là một món quà mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mua về cho bạn bè, gia đình. Cơm lamSẽ là một thiếu sót lớn nếu bỏ qua cơm lam trong danh sách những món ăn đặc sản Đăk Lắk. Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời đến từ người dân tộc Êđê mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với vùng đất này.
Cơm lam nướng dẻo và thơm mùi tre Cơm lam được chọn từ loại nếp tốt nhất để bảo đảm hạt cơm chín vừa thơm, vừa mềm. Gạo sau khi đem ngâm qua đêm sẽ nở to, ngậm đầy nước, sau đó được trộn đều với một chút muối và bỏ vào ống lam, bịt kín đầu và nướng trên lửa. Khi chín lớp ống tre có màu vàng nâu, tỏa ra mùi thơm, khi ăn bạn chỉ cần mở lớp tre bên ngoài, dùng kèm theo thịt gà hay thịt lợn nướng bản để tăng thêm độ ngon nhé!
Bơ sápMột loại trái cây mà bạn nhất định phải mua làm quà cho bạn bè và người thân khi đến Đắk Lắk đó là bơ sáp. Bởi đây được xem như là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất phố núi.
Bơ sáp Đắk Lắk với hàm lượng dinh dưỡng cao Bơ sáp Đắk Lắk có phần cơm màu vàng nhạt, dẻo thơm, vị ngọt nhẹ, ngậy nhưng không ngấy, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: 20 loại vitamin, các axit béo bão hòa tốt cho tim mạch, hàm lượng chất xơ cao,....Bơ sáp Đắk Lắk được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ngon từ mặn tới ngọt như bánh mì, salad, bánh quy, kem và nhiều hơn nữa. Cà đắngCà đắng là một loại quả thường mọc nhiều ở trên rừng, có vẻ ngoài khá giống cà pháo, tuy nhiên lại có gai và vị đắng đặc trưng. Cà đắng được người dân Tây Nguyên chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình.
Cà đắng trộn ăn kèm cơm cực ngon Do hương vị đặc biệt và chỉ trồng được ở các tỉnh vùng núi nên đây là một loại đặc sản Đắk Lắk nhất định bạn phải thử qua một lần. Ca caoBột ca cao Đắk Lắk được chế biến từ những hạt cacao trồng tại Đắk Lắk, không chứa thêm bất kỳ thành phần phụ gia hay đường tạp nào, nó được đánh giá là bột ca cao chất lượng tốt nhất ở Việt Nam.
Bột ca cao nguyên chất tại Đắk Lắk Bột ca cao Đắk Lắk cực kỳ thơm ngon và đậm đà. Với chất tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, bột ca cao Đắk Lắk đã trở thành một trong những sản phẩm đặc sản của Đắk Lắk, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Nếu bạn có cơ hội đến Đắk Lắk, đừng quên thưởng thức hương vị đặc trưng của bột ca cao này nhé! Măng leMăng le mọc từ cây le, thuộc họ măng. Khi đến mùa măng, người dân địa phương sẽ lên rừng để chọn lọc và hái những phần măng le tươi ngon nhất mang về nhà ăn.
Măng le khô ngọt tự nhiên Măng le tươi có vị ngọt, thêm một chút đắng nhẹ và được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Măng le khô có vị ngọt, giòn đặc trưng, do đó món đặc sản này được rất nhiều người yêu thích và mua về làm quà. Mật ong hoa cà phê - đặc sản Đắk LắkNếu bạn đang tìm kiếm một loại mật ong độc đáo và chất lượng cao, mật ong hoa cà phê Đắk Lắk là một lựa chọn tuyệt vời.
Mật ong được hút từ hoa cà phê Đắk Lắk Mật ong hoa cà phê được thu hoạch từ hoa cà phê trên vùng núi cao Đắk Lắk. Những chú ong chăm chỉ bay đi tìm mật khắp các vườn cà phê, hút phấn hoa và cho ra những giọt mật ong hoa cà phê thuần khiết, vàng óng với vị thơm ngon đặc trưng, bổ dưỡng. Rượu câyRượu cây được biết là một loại rượu thú vị, độc đáo của vùng Đắk Lắk. Người dân chặt phần cuống buồng của cây để hứng nước, sau đó đem nấu cùng lá rừng thành rượu để uống.
Hứng nước từ cây để nấu rượu Rượu cây hấp dẫn nhiều thực khách tới đây bởi hương vị cay nồng cùng hương thơm rất đặc biệt từ các loại lá rừng, loại rượu này sẽ càng hấp dẫn hơn khi nhắm chung với thịt heo rừng nướng. Gà nướng bản ĐônGà nướng bản Đôn được chế biến từ gà nuôi thả rông, thức ăn chính của chúng là côn trùng và lúa rẫy nên thịt cực kỳ săn chắc có hương vị thơm ngon đặc biệt. Gà sau khi đã làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị và nướng trên than củi. Thịt chín vàng, thơm ngon chấm cùng với muối sả sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời đấy.
Gà nướng ăn kèm cơm lam và muối sả Menu Đẹp đã chia sẻ đến bạn top những món đặc sản Đắk Lắk được nhiều người yêu thích nhất. Nếu có cơ hội đến vùng đất Tây Nguyên này, nhất định phải thưởng thức hết những món ăn, đặc sản tinh hoa này nhé! |
>> Xem thêm Đặc sản Bình Định