Top menu lẩu ngon, dễ làm tại nhà ngày TẾT

Cách nấu lẩu bò ngon

Thịt bò là nguồn protein phổ biến, có độ mềm dai vừa, phù hợp với sở thích ẩm thực của nhiều người và đồng thời giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý về các món lẩu sử dụng thịt bò mà bạn có thể tham khảo!

Lẩu bò nhúng ớt

Đây là một món ăn rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Thịt bò được ướp một cách thấm đều vị cay của ớt, tạo nên một hương vị đậm đà. Nước lẩu được gia vị thêm ít sa tế và mắm ruốc, tạo nên một hương vị cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Đối với những người yêu thích đồ ăn cay, lẩu bò nhúng ớt là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Lẩu bò nhúng mẻ

Lẩu bò nhúng mẻ là một món ăn thơm ngon, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt bò được cắt mỏng và nhẹ nhàng nhúng qua nước lẩu sôi. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay từ nước lẩu kết hợp với độ giòn mềm ngọt của thịt bò tạo nên một hương vị đặc sắc. Khi cuốn thịt bò với bún, rau sống và bánh tráng, chấm thêm mắm nêm đậm đà, đảm bảo sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cách nấu các món lẩu cá

Lẩu cá là một trong những món lẩu phổ biến và lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè, với hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Nếu bạn muốn thêm một điểm độc đáo và hấp dẫn vào danh sách món ăn ngon cho ngày Tết, thì lẩu cá chính là sự lựa chọn tuyệt vời!

Lẩu cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm linh hoạt, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Từ những món cao cấp như sushi, cá hồi áp chảo cho đến việc nấu lẩu với măng chua và kim chi, tất cả đều hấp dẫn theo cách riêng. 

Lẩu cá hồi với kim chi mang lại hương vị cay nồng kiểu lẩu thái, trong khi lẩu cá hồi kết hợp với măng chua tạo ra hòa quyện giữa vị chua ngọt. Nếu thêm chanh dây vào, bạn sẽ có trải nghiệm độc đáo. Mỗi biến thể đều mang đến một hương vị đặc trưng, giúp bạn tận hưởng cái mới mẻ tùy thuộc vào sở thích cá nhân!

Lẩu cá bóp

Cá bóp là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị béo ngậy đặc trưng. Lẩu cá bóp thường mang đến hương vị chua cay, đậm đà, đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với nước mắm ớt cay nồng. 

Món lẩu này thường được phục vụ cùng với đủ loại rau như rau nhút, rau muống, hay nấm, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần. Với lẩu cá bóp, bạn không chỉ thưởng thức một bữa ăn ngon mắt mà còn trải nghiệm sự hòa quyện độc đáo của các hương vị.

Cách nấu lẩu gà đơn giản

Thịt gà thường được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc Tết. Nếu bạn cảm thấy chán chường với cách chế biến thịt gà thông thường như luộc hay gỏi, hãy thử tham khảo các món lẩu gà để làm phong phú thêm bữa ăn trong những ngày Tết.

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là một biểu tượng của ẩm thực đậm chất miền Trung. Mỗi lát thịt gà khi ngấm vào nước dùng mang theo hương thơm đặc trưng của lá é, tạo nên một biểu tượng cho ẩm thực truyền thống. 

Hương vị đặc trưng của lẩu gà lá é được làm nổi bật bởi sự phối hợp tinh tế của lá é và ớt xiêm xanh. Mùi thơm đặc trưng và độ cay của lá é, cùng với ớt xiêm xanh, kết hợp một cách tinh tế trên đầu lưỡi. Nước dùng ngọt thanh đem lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ và khó quên.

Lẩu gà ớt hiểm

Nếu bạn thích hương vị cay, đây là một món ăn bạn nên thử. Thịt gà trong lẩu được cắt thành từng miếng vừa ăn, giữ cho thịt giữ được độ tươi ngon và giòn ngon. Ớt hiểm với độ cay mạnh mẽ tạo nên lớp gia vị hấp dẫn, làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn. 

Bên cạnh đó, món ăn còn kết hợp các nguyên liệu như nấm, rau sống và bún, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và cân đối. Đây là một lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc gia đình hoặc khi gặp gỡ bạn bè, tạo nên không khí ấm cúng và vui vẻ.

Cách nấu các món lẩu ngon khác

Dưới đây là những món lẩu đặc sắc với sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu hoặc mang đặc trưng ẩm thực riêng biệt của từng vùng. Hãy tham khảo và thử nghiệm các món lẩu ngon đãi tiệc dưới đây để làm cho các bữa tiệc gia đình của bạn trở nên đa dạng hơn!

Cách nấu lẩu thái

Lẩu Thái là một món lẩu đặc sắc, nước dùng của nó có hương vị đậm đà, cay nồng với sự đặc trưng của ớt, lá chanh, và lá ớt. Những nguyên liệu nhúng vào lẩu Thái thường rất đa dạng, từ thịt bò, hải sản, nấm đến rau sống. 

Bạn có thể linh hoạt chọn lựa các nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Đặc biệt, để tiện lợi, bạn có thể sử dụng các gói gia vị lẩu Thái đã đóng gói sẵn để nước dùng được thêm vào với hương vị chuẩn của ẩm thực Thái.

Lẩu hải sản

Món lẩu hải sản luôn là sự lựa chọn phổ biến cho nhiều người yêu thích ẩm thực. Món ăn này kết hợp đa dạng loại hải sản như tôm, mực, cá, nghêu và nhiều loại khác trong một nồi nước dùng thơm ngon và đậm đà. 

Bạn có thể thoải mái chọn lựa các loại hải sản theo khẩu vị riêng của mình, làm món lẩu này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho việc tụ tập bạn bè hoặc các buổi họp mặt gia đình. Đừng quên chuẩn bị thêm muối chấm hải sản để tăng thêm hương vị!

Để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn, việc chọn lựa hải sản tươi ngon là quan trọng. Một loại hải sản không tươi có thể làm mất đi hương vị của cả nồi lẩu và làm giảm chất lượng trải nghiệm ẩm thực của bạn. 

Qua bài viết trên, chúng tôi hy vọng những ý tưởng lẩu ngon và độc đáo để làm cho bữa tiệc Tết của bạn trở nên đặc biệt. Chúc bạn có những khoảnh khắc ấm áp và hạnh phúc bên gia đình và người thân.