Sức hấp dẫn của thực đơn món Âu
Những hương vị tinh tế, cách thưởng thức và việc trang trí đẹp mắt đã khiến các món ăn Âu trở nên ngày càng phổ biến và được mọi người yêu thích. Bạn không chỉ có thể thưởng thức những món này tại các nhà hàng sang trọng, mà còn có thể thưởng thức chúng trong các bữa ăn hàng ngày tại nhà.
Nếu bạn có cơ hội thưởng thức các món ăn Âu tại nhà hàng, tôi khuyên bạn nên thử các set menu món Âu được giới thiệu trong bài viết này.
Menu nhà hàng Âu bao gồm những món gì?
Trong thực đơn của nhà hàng Âu, bạn sẽ thấy các món ăn và đồ uống sau:
Món khai vị: Nhẹ nhàng như súp, salad, hoặc bánh mì để làm dậy vị giác cho bữa ăn.
Món chính: Đa dạng và hấp dẫn, từ thịt đỏ, gà đến hải sản như bít tết, thịt hầm, cá ngừ, cá hồi, tôm, hoặc cua.
Món ăn kèm: Thường là tinh bột hoặc rau củ quả như khoai tây, bánh mì, hoặc các loại nước sốt để kết hợp với món chính.
Đồ uống: Mỗi món ăn được kèm theo một loại thức uống riêng. Ví dụ, rượu vang trắng với món khai vị, rượu vang đỏ phong phú với món chính, và rượu vang sủi với món tráng miệng để hoàn tất bữa ăn.
Món tráng miệng: Phần quan trọng nhất của bữa ăn, thường là bánh ngọt, kem hoặc hoa quả được ưa chuộng trong ẩm thực Âu.
Gợi ý một số set menu nhà hàng Âu nổi bật
Thực đơn tiệc Âu 1
Khai vị:
-
Salad sò điệp: Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc Âu. Salad này kết hợp sự ngọt của sò điệp với vị béo của quả bơ và các loại rau củ thơm ngon khác, làm tăng thêm hương vị cho bữa tiệc.
-
Mực chiên xù: Mực được chiên với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân mực ống ngọt ngào bên trong. Kết hợp với tương ớt cay, món này sẽ chinh phục mọi khẩu vị.
Món chính:
-
Mì Ý hải sản: Sợi mì mềm dai kết hợp với hải sản tươi ngon, tạo nên một món ăn hấp dẫn và thơm ngon.
-
Bò bít tết sốt tiêu đen kiểu Pháp: Thịt bò chín vừa, kèm với nước sốt kem tiêu cay ngon tuyệt, sẽ khiến bạn không thể rời mắt khỏi đĩa.
-
Khoai tây chiên: Vỏ ngoài giòn, bên trong mềm bùi, kèm với tương ớt cay nồng, là sự hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc.
Tráng miệng:
Panna cotta chanh dây: Một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của panna cotta và vị chua của chanh dây, đem lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái sau bữa ăn.
Thực đơn tiệc Âu 2
Khai vị:
-
Greek salad: Bắt đầu bữa tiệc của bạn bằng một chiếc đĩa Greek salad hấp dẫn. Các loại rau tươi như cà chua, dưa leo, hành tây, ớt chuông được kết hợp với nước sốt salad thơm ngon và cân đối.
-
Súp kem nấm: là món ăn khai vị truyền thống trong ẩm thực Âu. Súp nấm nóng hổi, đậm đà với hương vị thơm ngon của xạ hương và ngò, cùng với vị tươi ngon của nấm hương và sự béo ngậy của kem tươi, sẽ làm hài lòng mọi vị khách.
Món chính:
-
Tôm hùm nướng phô mai: Một món tôm hấp dẫn với phần tôm ngọt thịt và lớp phô mai béo ngậy, chắc chắn sẽ làm nổi bật trong các bữa tiệc.
-
Pizza sốt pesto gà: pizza với đế bánh giòn, nhân ức gà, hành tím, phô mai và sốt pesto hấp dẫn.
Tráng miệng:
Bánh sô cô la lava: Một món tráng miệng hoàn hảo cho những tín đồ của sô cô la, với phần cốt bánh mềm và phần nhân socola sánh mịn sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc.
Thực đơn tiệc Âu 3
Khai vị:
-
Súp kem bí đỏ: Sự kết hợp hài hòa giữa bí đỏ nhẫn và kem tươi tạo nên một món súp nóng hấp dẫn và lôi cuốn cho bữa tiệc với vị đậm đà và mịn màng, món súp này chắc chắn sẽ làm vừa lòng mọi thực khách.
-
Salad hoa quả sữa chua: Một lựa chọn tươi mới và bổ dưỡng, với sự kết hợp của các loại trái cây tươi ngon và sữa chua thanh mát. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn giúp kích thích vị giác và tiêu hóa.
Món chính:
-
Bò bít tết sốt kem: Hương vị thơm ngon của thịt bò chín mềm, kết hợp với sốt kem mặn mặn thơm lừng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và lôi cuốn cho mọi thực khách tham dự bữa tiệc.
-
Ravioli nhân trứng chảy: Bánh Ravioli thơm ngon với nhân phô mai và trứng chảy đặc biệt, là một lựa chọn để bổ sung vào món chính. Với vỏ bánh vàng tươi và nhân bên trong đầy hấp dẫn, món này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Tráng miệng:
Bánh brownie: Chiếc bánh brownie đậm đà với hương vị socola thơm ngon và độ mềm ẩm đặc trưng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc. Với màu sắc bắt mắt và hương vị đặc biệt, món tráng miệng này chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng mọi thực khách.
Thực đơn tiệc Âu 4
Khai vị:
-
Súp kem măng tây: Sự kết hợp màu xanh tươi mắt và độ sánh mịn của súp kem măng tây sẽ chinh phục ngay từ cái nhìn đầu tiên. Một bát súp nóng hấp dẫn, đậm đà vị ngon của măng tây sẽ khiến thực khách thưởng thức một cách đắm chìm.
-
Tôm bọc hạnh nhân: Món tôm bọc hạnh nhân chiên vàng giòn rụm là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần thịt tôm săn chắc và lớp hạnh nhân béo ngậy. Kết hợp cùng một chút rau củ tươi mát, món này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi vị khách.
Món chính:
-
Gà nướng kiểu Anh: Gà nướng kiểu Anh với ngò tây, lá xô thơm và lá thyme sẽ mang lại hương vị đặc trưng và lạ miệng. Với lớp da giòn rụm và phần thịt mềm mọng, món này là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc.
-
Khoai tây nướng muối: Khoai tây nướng muối vàng ươm với vị thơm bùi và hậu vị cay cay của thì là tươi, tiêu xay sẽ là một món ăn hoàn hảo, đem đến sự đa dạng và hấp dẫn cho bữa tiệc.
Tráng miệng:
Bánh bông lan flan: Món bánh bông lan flan mềm mịn kết hợp với lớp flan mềm mịn, béo ngậy sẽ là điểm nhấn hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc một cách ngọt ngào.
Qua bài viết trên, chúng tôi vừa gợi ý những set menu món Âu được ưa thích tại Việt Nam. Sự tinh tế của ẩm thực Âu không chỉ thể hiện qua hương vị, mà còn đến từ nghệ thuật trang trí món ăn. Món Âu là điểm hẹn của những buổi hẹn hò lãng mạn, những buổi tiệc chanh xả cho các chị em, hãy cùng những người thân yêu thưởng thức nhé!
|
